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2020.10

2020.10.07 07:24

カンパーニュ

大好きなカンパーニュ‪♡昨日の夜に仕込んで一晩低温長時間発酵。捏ねないので、すっごく簡単。夜仕込んで、朝に冷蔵庫から出して復温。6枚目の動画は復温してカゴに入れる前の状態。そこから二次発酵へ。お昼のランチタイムにはしっかり焼き上がりました。3枚目picはキュウリ&生ハム&カマンベ...

2020.10.02 11:19

ちぎりパン

ここ最近、リピしまくっております牛乳で仕込んだ生地でちぎりパン。今回はチーズ・ソーセージ・何もなし・チョコレートの4種類を。冷めたてを美味しくいただきました🎶

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