2021.02.22 01:53栗仕事。去年の秋に買った栗🌰お店の方が「チルド室なら3ヶ月大丈夫👍」とおっしゃられてたので3ヶ月寝てはりました(^_^;)いや、もうそろそろあかんやろ💧ってことで重い腰を上げ。栗の皮をせっせと剥いて。(半日仕事)半分を栗ご飯に。残り半分は甘露煮に。手間暇はめちゃくちゃかかるけど、や...
2021.02.11 14:03この冬初のクロワッサン🥐寒い時期でしか作れないクロワッサン🥐この冬、すっかり作るのを忘れてて。先日「はっ💧」と思い出し、即夜に生地を仕込んで翌日1日かけてゆっくり焼きました。生地の仕込みから焼き上がりまでほぼ1日かかるパターンでやってみましたが、冷凍室をつかったりする事で時間短縮のやり方もあります。...